2015年の特集 Subscribe to 2015年の特集

辛＆冷、２つの絶品を欲張りに 　“和風中華”をいつでも楽しめると圧倒的な支持を得ている同店。この夏は、誰もが納得の看板メニュー「麻婆豆腐（16ドル／ハーフは９... 続きを読む

ソムリエの特製サングリアで季節感を満喫 　毎夜密かに賑わいをみせるミッドタウン52丁目のワインバー＆レストラン。同店のオーナー兼ソムリエであるカズ氏が選び抜いた... 続きを読む

あの“料理の鉄人”が考案したラーメン！ 　昨年オープンした話題の店、KOAからの夏バテ撃退料理は「豆乳ダンダン・ソルバ（25ドル）」。ソルバとは“料理の鉄人”... 続きを読む

花椒が香る「ダンダン麺」で暑さに負けるな！ 　ゴマペーストとラー油の辛くてこってりしたタレに、花椒の爽やかな香りと痺れるような辛味でパンチの効いた、「汁なしダ... 続きを読む

本格寿司を心ゆくまで 　本格寿司が手頃な価格で味わえるハリソンの人気日本料理店。夏の景気付けに寿司が食べたくなったら、“寿司エキスパート”であるシェフ兼オーナ... 続きを読む

“シャリシャリ”ビールをガッツリと!! 　コリアンタウンの地下に広がる話題の居酒屋から今夏、「キリン一番搾りフローズン＜生＞（６ドル）」が登場！　一口飲めばマ... 続きを読む

しっとりと洗練された大人の夏料理を堪能 　厳選された素材で心を込めて作られた料理と、選りすぐりの日本酒やワインでのおもてなしを楽しめる同店は、まさに大人のため... 続きを読む

緑の中でマンハッタンの味を 　2010年にホワイトプレインズにオープンした同店は、マンハッタン店の最高級の味とサービスを気軽に楽しむことができる上に、テラス... 続きを読む

新体験!　白湯ジュレの冷やし中華 　行列のできる人気店として名高い同店がこの夏おすすめするのは、「鳥人冷やし白湯ジュレラーメン（13.50ドル）」。この“白湯... 続きを読む

ヘルズキッチンで味わいタイ！ 　市内で3店舗展開し、今やニューヨーカーからの評価が鰻上りのYUMYUM FAMILY。今夏のおすすめは、前菜にエビやトマト... 続きを読む

新鮮な食材をシンプルなギリシャ料理で 　素材の味を生かしたシンプルな味付けのギリシャ料理。中でも「ブロンジーニのまるごと香草焼き（27ドル）」は、地中海を思... 続きを読む

台湾まぜ麺で夏バテにさよなら！ 　日本でも爆発的な話題となっている「台湾まぜそば」が、ニューヨークでも食せると人気の同店。麺の上に唐辛子と炒めた鶏ひき肉、温泉... 続きを読む

夏には彩り鮮やかなシチューを！ 　ニューヨークでは意外と見かけない、“日本人に馴染みのある洋食”を楽しんでもらいたい—。そのコンセプトのもと、同店では今夏より... 続きを読む