2012年の特集 Subscribe to 2012年の特集

本格的な炉端焼きを心ゆくまで楽しめる同店では、７月９日から29日までの期間限定で「干物フェア」を開催する。

　27年にわたりＮＹで営業する寿司の老舗では、旬の素材が生み出す“季節感”にこだわりを持つ。

　この夏のおすすめランチは、お好みの麺メニューからひとつ選べる「麺類＆ミニ鉄火丼セット（15ドル）」。

絶対忘れられないおいしさに、あなたもリピーターの仲間入り！

同店とっておきのイベリコ豚は、普通の豚と異なりドングリを主食にしているため、肉は霜降り、食感はとろけるような舌触りで脂はあっさりしているのが特徴。旨みもしっかり凝縮されており、鉄板焼きには最適！

内田一樹ヘッドシェフが生み出す、あられをささみにまぶして揚げた「カリカリ鶏辛揚げ（6.5ドル）」はイチオシの新メニュー。

今話題の「大濠焼きそば（10ドル）」。ちゃんぽんのような中太麺にはコシと弾力があり、普通の焼きそば麺とは比べものにならないほどの食感。

この夏は、人気のトロ、うに、ねぎトロなど新鮮な海の幸をふんだんに使った「シェフスペシャル（50ドル）」で決まり！

　この夏は、さわやかなメキシコ風「セビーチェ（９ドル）」をぜひ。

　創業10周年のミッドタウン店に続き、チェルシー店は６月でオープン１年を迎えた同店。

　モダンな店内で今までにない韓国グリルを味わえる同店は、今年３月にオープンした話題の新生。特筆すべきはやはり、99.9％天然の水晶でできた透明の「クリスタルグリル」を使って焼き上げるＢＢＱメニューだろう。

　この夏は、シェフ特製の甘辛鶏肉味噌とコシのある讃岐うどんが絡む至極の一品「冷やし肉味噌うどん（9.50ドル）」をお試しあれ。

　日本人の心を掴んで離さない同店の裏メニュー「スパイシーちゃんぽん（12ドル）」が反響を呼び、遂に通常メニューに登場！　

　本格飲茶が楽しめるチャイナタウンの有名店。小皿でサーブされるので、グループで分ければ色々な種類が楽しめる！