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11月:世界グルメ紀行 Subscribe to 11月:世界グルメ紀行

Pierre Loti[ピエール・ロティ]

Pierre Loti[ピエール・ロティ]

 親日家でとてもフレンドリーなオーナーのカズ氏が、好みに合ったワインを丁寧に選んでくれるので、知識がない初心者でも気軽に楽しめる。

Meskerem [メスケレム]

Meskerem [メスケレム]

 20人も入ればいっぱいのアットホームな店内は、 学生や近くで働く人たちでいつも賑わっている。

BAOBURG [バオバーグ]

BAOBURG [バオバーグ]

 ブルックリンのお洒落なエリア、ウィリアムズバーグに9月にオープンしたフュージョン料理の注目店。

Warique [ワリーク]

Warique [ワリーク]

 アンデスの恵みを受け、さまざまな食文化が融合したことでも知られるペルー料理が今、世界でも話題になっている。

Zerza [ゼルサ]

Zerza [ゼルサ]

 エキゾチックな国 モロッコの料理は、神秘的で興味深い。

Ukrainian East Village Restaurant [ウクレイニアン・イーストビレッジ・レストラン]

Ukrainian East Village Restaurant [ウクレイニアン・イーストビレッジ・レストラン]

 イーストビレッジに数あるレストランの中でも、本当の意味での隠れた名店。

Alcala [アルカラ]

Alcala [アルカラ]

 本格地中海スペイン料理が味わえる店は、新鮮な魚介をふんだんに使った料理が自慢。

GUAYOYO [グァヨーヨー]

GUAYOYO [グァヨーヨー]

南米ベネズエラの国民食として愛されているアレパ。